Meny

Menyen vår varierer blant annet med sesongen og hvilke råvarer vi har tilgjengelig. Menyen over er en ca. meny av hva du kan forvente av mat, drikke og priser.
Vi har et mye større utvalg av drikke, både med og uten alkohol.

For meny til møter, selskap og catering, klikk her

Litt om maten:
Vi bruker lokale og økologiske råvarer så langt det lar seg gjøre. Samtidig prøver vi å være pragmatisk og bruke grønnsaker og smaker som passer til retten selv om de ikke er å få tak i lokalt. Grønnsaker kjøper vi blant annet fra Dype Røtter på Reppe, Grønt fra Grindal og Lysklæt gård, mel fra Gullimunn som dyrker økologisk urkorn på Innherred, og vi bruker norsk quinoa fra Heramb gård på Ringsaker. Kaffe kjøper vi som oftest fra Innerøy kaffebrenneri og fra Konfiansa, et ideelt prosjekt som støtter små og uanhengige kaffeprodusenter i Øst-Timor.

All maten vi serverer er plantebasert og uten animalske produkter, og egner seg for alle som vil spise plantebasert. De som er vegansk eller vegetar kan velge trygt fra hele menyen.

Linker:
Grønnsaker: https://raago.no
Kaffe: https://www.konfiansa.no
Mel: https://gullimunn.no
Quinoa: https://www.norskquinoa.no