Julemat på Stammen

Maten vår er laget med kjærlighet, fra bunn, med stor grad av rene lokale råvarer som er dyrket økologisk eller sanket fra naturen.

Julematen kan bestilles som catering eller selskap på Stammen. Maten serveres som buffet hvor dere forsyner dere selv og kan spise så mye dere vil.

For catering: Dere kan enten hente maten selv, eller vi kan levere den til dere. For levering koster det 300 kr i tillegg.

For selskap inne på Stammen er det kaffe/te og velkomstgløgg inkludert.

Julebordet kan gjøres på tre forskjellige måter:

1: Leie stedet. Dere får hele stedet for dere selv. Passer kanskje arbeidsplassen eller annen stor gruppe.

2: For grupper på minst 10 personer kan dere booke bord. Da vil det også være åpent for andre.

Ta kontakt med oss på stammencafe@gmail.com for å finne ledig dato.

3: Åpne dager hvor alle kan komme, enten man kommer alene eller i mindre grupper. Datoer for det kommer litt senere på nettsida. Her kan du også reservere bord for å sikre deg plass. Ellers vil det være mulig med drop-inn.

Meny Julebord | 490 kr per person

Soyaribbe
Vegisterkake
Nøttesteik
Julemedaljonger

Maten serveres med potet, grønnsaker, kålrotstappe, fermentert gulrot og ingefær, og rødløk, soppsaus, tyttebærsyltetøy og surkål.

Dessertbuffet:
Sjokoladepudding med hakket sjokolade.
Marengs
Romboller
Julekaker

Allergener
Nøttesteik: nøtter (hassel, valnøtter, cashew), selleri, sennep, soya
Soyaribbe: soya
Julekaker og romboller: Gluten (landhvete)

Meny Julelunsj | 280 kr per person

Julesuppe med gulrot, kokosmelk, og ingefær

Hjemmebakt brød med diverse pålegg som kan passe godt på en førjulsdag.

Allergener
I pålegg: Soya og sennep, nøtter.
I brød: gluten (hvete, bygg, rug), i bohvetebrød: valnøtter og gluten (hvete). For glutenfritt alternativ, gi oss beskjed så ordner vi det.

Dessert:
For 50 kr ekstra kan du også få dessert.

Velg mellom panna cotta, sjokoladekake eller sjokoladepudding.

Vi har 10 % rabatt for studenter og lavinntekt. Gjelder ikke for studentorganisasjoner o.l.

Har du allergier? Gi oss gjerne beskjed :-)

For spørsmål eller reservering av bord/ leie av lokale, send mail til:
stammencafe@gmail.com

English

Christmas dinner at Stammen

As catering or dinner party at Stammen. The food at Christmas dinner and Christmas lunch is served as a buffet where you help yourself and can eat as much as you want.

For catering: You can either collect the food yourself, or we can deliver it to you. Delivery costs NOK 300 in addition.

For company inside Stammen, coffee/tea is included.

The Christmas dinner can be done in three different ways:

1: Rent the place. You get the whole place to yourself. Maybe suits the workplace or other large group.

2: For groups of at least 10 people, you can book a table. Then it will also be open to others.

   Contact us on stammencafe@gmail.com to find a free date.

3: Open days where everyone can come, whether you come alone or in smaller groups. Dates for that will come a little later on the website. Here you can also reserve a table to secure your seat. Otherwise, drop-in will be possible.

Menu Christmas dinner | 490 per person

Soya rib
Vegister cake
Nut roast with crispy chanterelles
Christmas medaljons

The food is served with potato, vegetables, turnip paste, fermented cabbage, carrot and ginger, pickled chanterelles and red onion, mushroom sauce, cranberry jam and sauerkraut.

Dessertbuffet:
Chocolate pudding
Meringue
Rum buns
Christmas cookies

Allergens
Nut roast: nuts (hazelnuts, walnuts, cashew), celery, mustard, soya
Soya ribs: soya
Christmas cookies and rum balls: Gluten (country wheat)

Christmas lunch | 280 per person

Christmas soup with carrot, coconut milk, orange and ginger

Home-baked bread and crackling bread with different toppings that can go well on a pre-Christmas day.

Allergens
In the spread: Soya and mustard, nuts.
In bread: gluten (wheat, barley, rye),
In buckwheat bread: walnuts and gluten (wheat).
For gluten-free option, let us know and we will arrange it.

Dessert:
For 50 kr extra, you can have a dessert of your choice
Choose between:
Panna cotta
Chocolate cake
Chocolate pudding.

We have a 10% discount for students and low-income earners. Does not apply to student organizations etc.

For questions or table reservations/renting the place, send an email to: stammencafe@gmail.com